Zur Hochzeit °8

Heute zeige ich dir ein schönes Geschenkset zur Hochzeit, welches auch wieder statt Grußkarte ein Grußalbum enthält. 

Ich habe den Heiratsantrag, der in Paris gestellt wurde, integriert.

Die Braut trägt zum Brautkleid pinkfarbene Glitzerpumps. Ich hab dann hier und da in der Karte ein Brautpaar dargestellt und die Pumps dann ebenfalls in Pink und Glitzer gestaltet.

Brautpaar, Kirche, Herz-Keepsake-Box als Geldgeschenkbox, div. Herzchen, Blüten, die Namen auf der Box und Brautwagen sind mit der Cricut geschnitten. Die Cartridge dazu ist 'Sweethearts'. 

Dies Stanzen wie Hochzeit - Ja - Wunscherfüller und Papeterie hier, hier, hier, hier, hier und hier von  der Alexandra Renke Manufaktur.

Div Dies, wie das doppelte Herz, Herz mit Liebe, das Wort Liebe sind leider mittlerweile nicht mehr im Shop.

Es sind viele Bilder heute. So siehst du aber jedes Detail ;) Die Farben der Gestaltung sind wieder schlecht auf den Fotos und dadurch auch nicht alle gleich. Die original verarbeiteten Farben sind aber genau aufeinander abgestimmt. 

 

Ich wünsche dir ein schönes Wochenende

♥♥♥

Glutenfreie Puddingteilchen

Ich musste heute auf die Schnelle etwas backen.
Mit Sahne oder etwas, was noch erst lange in den Kühlschrank muss, war zeitlich nicht drin. Aber selbstgebacken sollte es schon sein.
Ich hab mich für einem Quarkölteig entschieden. Der schmeckt auch glutenfrei gut und ist schnell gemacht. Ausserdem war mir nach irgendetwas mit Obst. Dann kam mir die Idee mit den Puddingplätzchen in den Sinn.

Wie du auf den Bildern erkennen kannst, waren die Plätzchen ganz locker und kein bisschen trocken wie es bei glutenfreiem Gebäck ja schon mal sein kann.

Für das Rezept brauchst du folgende Zutaten:

Quark-Ölteig:
- 160 g Mehl (für glutenfrei 100g Schär Farine & 50g Schär Mix it Universal)
- 1/2 P. Backpulver
- 50 g Zucker
- 1/2 P. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Quark 20%
- 3 EL Öl (45ml)
- 3 EL Milch (45ml)

Pudding:
- 1 Pck Vanillepudding zum Backen

Restl. Zutaten:
- 1 Dose Mandarinen
- 1 Pck Tortenguss
- 1 Eßl Zucker

Für den Teig alle Zutaten glatt rühren.
Dann den Teig in 6 gleiche Stücke teilen und zu einer Kugel formen.
Jede Kugel auf ein Backpapier legen und etwas flach drücken.
Für die Mulde hab ich ein kleines Schälchen genommen und mittig in den Teig gedrückt.


Den Pudding nach Packungsanleitung zubereiten
und anschließend 1 Eigelb unterrühren.
Etwa 1 ½ Eßl Pudding passen auf je 1 Plätzchen.

Die Mandarinen abtropfen lassen (Saft auffangen) und auf den Pudding/die Teiglinge legen.

Backen bei 160°C Umluft 20 - 25 Min. Bei mir waren es 20 Min.
Ich hab nach 10 Min Backzeit die Plätzchen noch mit einem Eigelb-Sahne-Gemisch bestrichen.

In der Zwischenzeit vom Mandarinensaft, bis 250ml mit Weißwein (oder Wasser oder Saft) auffüllen, + Zucker, Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten.

Wenn das Gebäck hellbraun gebacken ist, die Teilchen aus dem Ofen nehmen.
Nun noch mit Tortenguss bestreichen und abkühlen lassen.
Das dauert nur etwa 15 - 20 Min.

Ich wünsche dir gutes Gelingen.

♥♥♥

Zur Einschulung

hab ich ein Geschenk kreiert.
Die Einschulung liegt schon länger zurück ;)
Die Bilder dazu waren auch auf der Speicherkarte, zu deren Malheur ich hier berichtet habe.
Leider gab es zu diesem Zeitpunkt die schönen Stanzteile von Alexandra Renke zum ersten Schultag noch nicht.
Ich habe einen Bleistift gebastelt, der sich mit Geschenken befüllen ließ.
Die Größe betrug etwa 50cm.
Um die Buchstaben auszuschneiden, habe ich meine Cricut zur Hilfe genommen.
Öffnen lässt sich die Verpackung unten. Der 'Punkt' ist mit Klettpunkten fixiert.

♥♥♥

Johannisbeer-Streuselkuchen

..  mit Quark-Puddingcreme.

Ich weiß auch, zum Backen ist es momentan eigentlich viel zu heiß.

Auch in meinem Scraproom unterm Dach möchte ich die Temperaturen  aktuell wirklich nicht messen. Dort kann man es nicht aushalten. Mit anderen Worten - Kreatives Arbeiten ist dort nicht möglich.

Nun also Impressionen vom sommerlichen Backvergnügen.

Vor dem Backen . . .

nachher . . .

Das glutenfreie Mehl macht da geschmacklich keinen Unterschied zum Weizenmehl. Mit etwas Sahne ist dieser Kuchen ein Hochgenuss :)

♥♥♥