Rosen, aber nicht aus Papier . . . (Und weil heute Sonntag ist, gibt es noch einen 2.Post)

. . . nein - gebacken. 

Ein bisschen tricky und auch zeitaufwendig sind diese kleine Törtchen schon.

Aber der Erfolg ist optisch und geschmacklich göttlich..

Nach Zubereitung eines Quarkölteiges und einer leichten Creme werden

• dünn geschnittene Apfelspalten vorgegart, 
• überlappend in eine Reihe untereinander gelegt, 
• Quarkölteig ausgerollt 
• mit einer Plätzchenform Kreise ausgestanzt (Plätzchenquintett der Kunststoffirma)
• diese in einer Muffinform platziert
• und mit der vorbereiteten Creme gefüllt
• die Apfelspalten zur Rose aufgerollt
• in die Creme gestellt/vorsichtig gedrückt
• etwa 12 Min. abgebacken 
• und anschließend mit Apfelsirup bestrichen

Und dann noch eben Sahne schlagen, hübsch anrichten und . . .

nur   noch   genießen. 

Hochköstlich!!!

Wegen meiner Glutensensibilität habe ich zusätzlich noch einen glutenfreien Quarkölteig zubereitet.

♥♥♥

Heute habe ich noch eine Auftragsarbeit, die ich dir dann morgen zeigen werden.